Cette exploitation de fleurs coupées, gérée par Olivier Coince et sa femme, est située dans la commune de Roumoules ( 04) depuis janvier 2007. La parcelle de 5 hectares est située à 700 m d’altitude, sur le plateau de Valensole, au milieu du blé et de la lavande. Toute la production de fleurs est certifiée AB ( certificat disponible en fin d’article).
Ils cultivent des fleurs toute l’année, en plein champ et en serre froide. La production est composée de vivaces, d’annuelles et de bisanuelles en bulbes, graines, griffes, rhizomes, plants... Le reste de la parcelle est semé en engrais vert ou céréales pour nos voisins bergers. Toute la production est certifiée Agriculture Biologique par Ecocert France, enregistrée sous le numéro 04/116171/362779.
Le calendrier ci-dessous rappelle la saisonnalité des fleurs :
La presque totalité de la production est livrée à la "SICA marché aux fleurs" de Hyères 1 à 4 fois par semaine ; mais est également vendues des fleurs sur l’exploitation, à quelques restaurants locaux ainsi qu’à l’association " Verdon Solidaire" créée par des producteurs et des consommateurs.
Dans le cadre de l’émission Prioriterre, France 3 PACA a effectué un reportage sur Olivier et ses fleurs bio. Cela permet de découvrir le magnifique plateau du Valensol et d’en savoir un peu plus sur les méthodes de production utilisées par notre horticulteur.
Petite vue sous la neige :
Photos prises le 11 février 2013
