Association de partenariat solidaire entre des habitants du quartier d’Endoume Bompard et des producteurs régionaux ayant des pratiques respectueuses des Hommes et de la Terre. Les Paniers d’Endoume se sont engagés avec la famille Rol, maraîchers à Mallemort qui nous propose un panier de légumes par semaine pour 2 ou 4 personnes. Nous nous engageons également avec :
- les producteurs de pommes et de poires que sont Philippe Bilocq
- la coopérative corse Aliméa pour savourer les agrumes,
- Sophie Chauvet, chevrière à Ste Marthe, qui transforme le lait en délicieux petits fromages de chèvre
- Sonia Bernardini et Franck Ramarokoto de Pains Cakes et Cie pour de délicieux pains bio
- le GAEC de Montredon (Larzac) qui nous régalent de tomme de brebis,
- les éleveurs du Verdon qui grâce à leurs troupeaux vivants en pleine nature peuvent nous proposer de la viande d’agneau
- Boris Obolensky, pêcheur de La Redonne pour nous servir le poisson frais.
Favoriser les circuits courts, soutenir les exploitations familiales et artisanales, privilégier la qualité à la quantité, être facteur de lien entre le citadin et les producteurs tels sont nos objectifs. Venez rejoindre notre groupe pour la saison automne-hiver 2015 et mettez du bonheur dans vos assiettes.