Et bien à force de l’attendre, il est arrivé .... l’hiver 2012
Et bien voilà fini le mois de janvier "printemps" , avec des fleurs ,des abeilles qui butinent , des feuilles vertes , des paysans joyeux qui récoltent de beaux légumes pour leurs paniers et préparent les terres pour des semis précoces . Le mois de février vient de débuter avec un climat proche des frimas sibériens ( Les températures de nuit et de jour sont négatives , et le Mistral rajoute un courant d’air "congélateur" Dans nos campagnes ,c’est un "peu beaucoup " l’inquiétude .Et cette année c’est dans toute notre région , c’est dans toutes les fermes que le froid glacial vient compromettre le travail des maraichers PM
Alors nos maraichers , dans ces moments délicats , vont avoir à résoudre de nombreux problèmes . Pour certains ce sont les bâches plastiques des serres qui se déchirent sous l’effet du gel et du vent très fort . résultat , les petites plantes salades , fenouil , blettes se font "brûler " par le froid , avec peu de chance de les retrouver vivantes dans quelques jours . Pour d’autres c’est le matériel qui va s’abimer : moteur de tracteur ,démarreur , batterie , pompe ou vannes d’irrigation ,etc .. etc .. Et pour les légumes de plein air (poireaux, carottes , choux , navets, et autres ) ce sera peut être le coup fatal .Les choux fleurs surtout vont noircir si la pomme était prête à la récolte , les carottes verront leur collet se craqueler et s’abimer , les poireaux plus rustiques n’auront plus de jolis feuilles vertes . Bien sur , impossible de toucher et récolter ces légumes dans un sol geler sur plusieurs centimètres . Les légumes sous serres seront en parti sauvés si on a pris soins d’installer des voiles de protection avant l’arrivée du froid .
Aujourd’hui pour certains maraichers les récoltes et les livraisons de paniers sont difficiles voire impossible. Dans chaque groupe , il va falloir s’adapter aux difficultés de" son maraîcher". Pour nous tous il va falloir se contenter des légumes qui auront résisté à cette vague de froid . on aura c’est certain des paniers moins copieux , moins jolis .
Je tenais à vous parler de tout cela , car c’est bien dans ces moments là que nous les paysans des Paniers Marseillais avons besoin de votre soutien . =soutien moral // certains d’entre vous savent déjà faire , pour les autres c’est le moment = soutien pratique // coup de main pour réparer la casse (tout est possible pour aider "son maraicher" ) = soutien financier // pour certains agriculteurs ,si les dégâts sont importants .
NOUS ESPERONS AVOIR LE SOUTIEN DE VOUS TOUS
La suite de l’hiver les paniers vont certainement être moins riches , moins lourds , mais il ne faut oublier les bons moments et les beaux paniers de printemps , été , automne qui NOUS régalent depuis plusieurs années .
Le concept PAMA est bien ce merveilleux "système" qui permet à notre agriculture paysanne locale de passer les moments difficiles .
Et pas de découragement possible . les beaux jours qui vont bientôt revenir ,vont redonner le moral et le courage à tous les paysans des Paniers Marseillais .
ROBERT
avec aussi Marie-claude Zemballia,Thierry et Virginie Gozzerino ,Claude et Babet Teyssier ,la famille Péré , Marie et Jean michel Rol ,Christian Riousset , Thierry Vallarino,Christian Pagnutti , Bruno Knipping , Olivia et Patrick .
PS : Le dicton se vérifie ; A LA CHANDELEUR L’HIVER SE MEURT OU PREND VIGUEUR
Et bien pour cette année , c’est la deuxième formule qui nous concerne .