Au menu cette semaine :
Notre panier dans la flambée des prix
Pleurotes et Shiitakés bio in Marseille, les commandes sont ouvertes
Les noix bio du Dauphiné, derniers jours pour commander
Grenades et jus, derniers jours pour commander
Les nouvelles de la ferme
Le panier de la semaine
Les prochains poulets arriveront le 16 novembre
Notre panier dans la flambée des prix
Avec le prix actuel de leurs fournitures, les agriculteurs ne peuvent plus équilibrer leur exploitation. Loïc est bien entendu concerné par cette situation.
Depuis septembre, les nouveaux contrats proposent donc un panier à 19€ et les 6 œufs à 3€. 2/3 d’entre-nous ont des paniers à 18 € jusqu’au 23 mars.
Nous proposons à ceux qui le peuvent de faire volontairement un chèque complémentaire à hauteur de 1€ par panier depuis septembre soit :
26€ pour les contrats hebdomadaires.
13€ pour les contrats par quinzaine
Merci d’avance du soutien que vous vous pouvez apporter à Loïc en remettant à la table d’accueil avec votre plus beau sourire, un chèque unique à l’ordre de Loïc Péré 😊 (noter au dos du chèque "Coup de pouce")
Pleurotes et Shiitaké, bio "in Marseille"
Mycotopia est implantée depuis janvier dans le 15ème arrondissement.
Ils produisent en Bio, Pleurotes et Shiitakés frais, qu’ils distribuent en circuits ultra-courts.
Les paniers seront composés de Pleurotes gris, Pleurotes jaunes, Pleurotes roses et Shiitakés, en proportion variable en fonction des récoltes et de l’avancement dans la saison.
Pour plus d’infos c’est ici :
- MYCOTOPIA des champignons Bio frais "in Marseille"
6 distributions : du 16 novembre au 8 février (dates sur le contrat).
- 500g de champignons à 7€
Pour info, la cotation française de ces champignons bio (pas forcement français) par FranceAgriMer (Établissement Public) est actuellement à 16,50€ TTC/Kg
- Règlement par chèque de 42€ à l’ordre de MYCOTOPIA à la 1ère distribution le 16 novembre
Vous êtes intéressé.e, ?
Gisèle sera notre fée clochette des champignons.
Envoyez lui votre contrat :
- Contrat champignons
Des noix bio : derniers jours pour le contrat
Les noix du Dauphiné bio de Philippe VIVIER, producteur de Saint Antoine l’Abbaye en Isère sont ramassées à la main et séchées selon une méthode ancestrale qui leur donne un parfum délicat et une très bonne conservation.
Pour plus d’info c’est par ici :
- Les noix bio de Philippe Vivier
Le tarif varie en fonction des quantités commandées :
- 6€/kg pour un sac de 1kg
- 5€/kg pour un sac de 2kg
- 4,5€/kg pour un sac de 5Kg
- 4,40€/kg pour un sac de 10kg
Pour info, la cotation moyenne de FranceAgrimer du 03/10/2022 : Noix bio (pas forcément françaises) = 7,99€/kg
La livraison aura lieu entre Octobre et Novembre 2022.
Nous prendrons contact avec vous pour convenir des livraisons en fonction de vos distributions.
Le règlement par chèque se fera au nom de Philippe VIVIER à la commande.
Le chèque sera encaissé après la livraison.
Marie Claude DELPIN et Monique DELORD sont les référentes de ce produit.
- Bon de commande Noix Bio P. Vivier
bon de commande à retourner par mail à delord.monique@gmail.com au plus tard ce dimanche 23 octobre.
GRENADES bio Fruits et Jus
Les commandes de grenades et jus de grenade de Christian Raynal, arboriculteur à St-Gilles seront livrées pendant la distribution de légumes.
Vos commandes peuvent être différentes chaque semaine mais doivent contenir au moins 1 barquette de grenades pendant 4 semaines sur les 8 semaines possibles :
produits disponibles : barquettes de 4 grenades à 6 € la barquette, et jus à 6€ la bouteille d’un litre
distributions possible les mercredis : 26 octobre ; les 7, 14, 21 et 28 novembre ; les 7 et 14 décembre.
Pour les paniers par quinzaine, ce programme alterne semaines paires et impaires.
Envoyez votre contrat à Gisèle Gisèle avant dimanche 23 octobre minuit :
- Contrat grenades 2022
Les nouvelles de la ferme :
Punaises de chou se rendant à la cantine
La Graine : Bonjour les amis, contente de vous revoir !
La Coccinelle : On te manquait vraiment ? Hé bien nous, tu ne nous...
Mamé Aphidius : Ne joue pas la désagréable la Coccinelle. La Graine nous a manqué aussi et à toi la première !
La Graine : Comment va la ferme avec cette douceur tardive ?
La Coccinelle : 25°, tu appelles ça de la douceur !
Mamé Aphidius : Vous avez raison les filles, il fait nettement plus chaud que les autres années à la même époque.
Loïc : A la mi-octobre, on s’attend en général aux premiers froids mais actuellement, pour ce qui est planté, c’est plutôt pas mal.
La Coccinelle : Pour l’instant...
Mamé Aphidius : Ça nous permet d’avoir de temps en temps des haricots verts puisque Loïc en avait replanté en septembre pour faire un pied-de-nez à la canicule qui n’en finissait pas.
Loïc : Les haricots verts poussent bien mais bien plus lentement qu’au début de l’été, les journées sont plus courtes.
La Coccinelle : C’est pour ça que tu n’en as pas chaque semaine. Et puis, ça ne va pas durer, tu n’auras pas de haricots verts pour le réveillon.
La Graine : A part les haricots verts quelles sont les plantes qui profitent de la chaleur tardive ?
La Coccinelle : Les choux.
Loïc : Nous avons planté les choux très tardivement, après le 15 août et ils sont en train de rattraper le retard.
La Graine : Qu’est-ce qui t’a empêché de les planter en juillet ?
La Coccinelle : Les punaises des choux !
Mamé Aphidius : La punaises des choux ne piquent pas l’homme mais se nourrissent des feuilles de choux. Quand elles sont nombreuses, elles ne laissent que le trognon du chou qui meurt sans la photosynthèse de ses feuilles.
La Coccinelle : Quand elles ont fini un chou, elles passent au suivant.
Loïc : Bien nourries avec de bons choux bio, elles prolifèrent très vite et peuvent détruire en quelques jours la totalité des plantations de choux, sans distinction de variétés.
La Graine : On ne peut rien faire contre ces punaises ? Elles n’ont pas de prédateurs ? De quoi ont-elles besoin pour proliférer ?
Mamé Aphidius : Les punaises de chou adorent le temps sec et de chaleur.
La Coccinelle : Et les choux !
Loïc : C’est pour éviter la sécheresse et la chaleur que je plante toutes les variétés de choux avec 1 à 2 mois de retard. Depuis que je fais ça, nous n’avons quasiment plus de punaise.
La Graine : Mais si elle arrivaient, as-tu des armes ?
Loïc : J’ai tout essayé d’abord les arrosages à grosses gouttes. Les punaises quittent leur cantine mais les choux pourrissent de trop d’humidité.
La Coccinelle : Les coccinelles ne peuvent rien contre ces foutus punaises qui sont plus grosses que nous. Quand il plantait en juillet, Loïc a même fait venir d’autres "auxiliaires". Eh bien, tu sais quoi ? Ça n’a rien fait. Dégagés, les auxiliaires concurrents, non mais !
Mamé Aphidius : La seule méthode efficace à la ferme ça a été de planter les choux après le 15 août.
La Coccinelle : Mais avec cette chaleur...
Loïc : Pour l’instant il y a beaucoup de rosée le matin, il n’y pas de punaise et les choux sont beaux. On verra bien.
Mamé Aphidius : Mais avec la grosse rosée du matin et la chaleur dans la journée, les pucerons sont au paradis.
La Graine : Loïc, tu vas commander des auxiliaires ?
La Coccinelle : T’occupe ! Les pucerons c’est l’affaire des Coccinelles et c’est MON problème, Madame la Graine...
Dans le panier cette semaine :
- Pommes de terre (Spunta, variété rustique, précoce, à la chair onctueuse, conservation limitée à 3 mois.)
- Tomates (rondes, ou Roma, selon ramassage)
- Oignons rouges (cette nouvelle variété est très rouge et plus "corsée")
- courgettes ou Courge (Les graines de cette courge ont été collectées l’année dernier chez Loïc. Pendant la pollinisation, elles ont fait un croisement naturel entre Butternut et Longue de Nice)
- Blettes
- Salade
- Navets
- Poivrons (Pour Salade, ou verts, ou noirs, ou rouges, selon ramassage)
- Mizuna (Ressemble de loin à de la Roquette mais au goût moins corsé)
Cette liste est "exacte" à 70 % selon les aléas de la production (quantité et maturité)
Prochains poulets de Loïc le 16 novembre
Vous pouvez déjà commander le vôtre auprès de Guy, notre chef d’orchestre des poulets :
guy.martin26@gmail.com
Les poulets bio de Loïc :
pèsent entre 1.4 kg et 2.3 Kg
compter 12,50 €/kg
Précisez à Guy : un petit, un moyen ou un gros.
Prévoyez un chèque à compléter en fonction du poids du poulet.
Elles et ils vous accueilleront pour la distribution :
- Clothilde MELOT
- Alexandre GAUDILLERE
- Stéphanie KRAEMER
- Patrick LEPREUX
- Antoine PARROT (Mathilde COMBE)
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- Pour l’accueil et les œufs : Corinne DAVID
- Pour le Pain : Marie BONNET et Guy MARTIN
- Pour les Fromages de brebis : Gisèle SOULIÉ
- Pour les Poulets de Loïc : Guy MARTIN
- Pour les Agrumes : Joanny VIEUX
- Pour les Champignons : Gisèle SOULIÉ
- Pour les fruits supplémentaires : Monique DELORD et Cécilia LAZRAK
- Pour les commandes mutualisées : Marie-Claude DELPIN & Gisèle SOULIÉ
- Notre secrétaire qui, avec sa grande expertise et son sourire serein, veille au grain : Jean-François PADOVANI
- Notre trésorière qui gère chaque année, sans sourciller, plus de 150 contrats et nos milliers de chèques : Brigitte CRÉPIN
- Notre Jiminy Cricket qui ne veut aucun titre mais qui est toujours là quand il faut : Joanny VIEUX
Merci à elles et merci à eux !