• Environ 21 000 exploitations fin 2010 contre 3600 en 1995 sont en pratique bio
• La surface cultivé en bio ou en reconversion représente maintenant 4% de la surface agricole commune (SAU). Ce chiffre masque de grandes disparités puisque la part du bio dans la SAU atteint plus de 10% en région PACA (première région pour ce critère), la région Picardie, avec moins de 0,5% étant à l’autre bout de l’échelle.
• Le secteur en plus forte augmentation est celui des vignobles (+25%), suivit par la produciton de fruits frais (+20%) et de légumes frais (+15%)
• D’après un sondage réalisé en 2009, plus de la moitié des agriculteurs bio pratiquent la vente directe. Parmi les différents canaux de vente directe 76% pratiquent la vente directe à la ferme, 21% les paniers bio, 18% les magasins collectifs.

Même si la France a rattrapé une partie de son retard, son objectif de 6% de terres bio d’ici 2012 n’est pas encore acquis.

Au niveau européen, la France est en cinquième position derrière l’Espagne, l’Italie, l’Allemagne et la Grande Bretagne.

Selon les produits, la France importe entre 30 et 70% des aliments bios consommés dans le pays.

source : Agence bio